resep keciput wijen

 

Sentuhan Lezat dan Gurih dalam Camilan Klasik

Keciput wijen adalah variasi camilan yang menggabungkan kelezatan keciput dengan sentuhan unik biji wijen. Camilan ini tidak hanya enak disantap, tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang berbeda dan lebih gurih. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep keciput wijen yang sederhana dan lezat untuk menambah keberagaman dalam camilan sehari-hari.

Bahan-Bahan:

1. 500 gram tepung terigu
2. 1 sendok teh baking powder
3. 1/2 sendok teh garam
4. 3 sendok makan wijen, sangrai
5. 1 sendok makan margarin, lelehkan
6. 200 ml air matang, suam-suam kuku
7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Bahan

Pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik sebelum memulai proses pembuatan keciput wijen. Sangrai wijen dalam wajan kering hingga harum untuk mendapatkan aroma yang khas.

2. Campurkan Bahan Kering

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Tambahkan wijen yang telah disangrai dan aduk rata agar bahan kering tercampur secara merata.

3. Tambahkan Margarin dan Air

Tambahkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam campuran tepung. Selanjutnya, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik dan bisa dipulung.

4. Uleni Adonan

Pindahkan adonan ke permukaan yang telah ditaburi tepung. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 30 menit untuk mendapatkan tekstur keciput yang lebih kenyal.

5. Bentuk Keciput

Setelah adonan istirahat, ambil sejumput adonan dan bulatkan. Giling adonan bulat hingga membentuk keciput. Pastikan ukuran keciput seragam untuk hasil yang cantik dan enak.

6. Taburkan Wijen dan Goreng

Sebelum menggoreng, taburkan sedikit wijen di atas keciput untuk menambah aroma dan rasa gurih. Goreng keciput hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan keciput pada kertas minyak.

7. Sajikan dengan Senyuman

Keciput wijen siap disajikan. Hidangkan camilan ini dalam wadah cantik dan nikmatilah kelezatan keciput yang gurih dengan sentuhan wijen yang unik.

Kesimpulan:

Resep keciput wijen tidak hanya memberikan variasi pada camilan sehari-hari tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner Anda. Dengan tambahan biji wijen, keciput menjadi lebih gurih dan nikmat. Beranilah mencoba resep ini di rumah dan sajikan keciput wijen sebagai camilan spesial untuk keluarga atau tamu. Selamat mencoba dan semoga keciput wijen ini menjadi camilan favorit di meja Anda!

 http://keciput.pasarjepara.com